Ensalada de col

Tiempo de preparación 10 minutos
Por ración: 1,5 g de grasa; 48kcal

Ingredientes para 2 personas:
-80 g de col cortada en juliana
-80 g de lombarda cortada en juliana
-1 zanahoria pequeña (70 g) rallada
-1 cebolleta cortada en rodajas finas
-1 cucharada de mayonesa ligera
-1 cucharada de agua


Receta:

1-mezclar todos los ingredientes en un cuenco y remover bien.

Sugerencia: Puede utilizar la vinagreta baja en grasa:

Se obtiene 250 ml
Por cucharada: 1,6 g de grasa; 27 kcal

Ingredientes:
-180 ml de aliño francés sin aceite
-1 cucharada de aceite de oliva
-2 cucharadas de perejil fresco picadito
-1/2 cucharadita de granos de pimienta negra machacados
-1/2 cucharadita de azúcar
-2 cucharaditas de mostaza a la antigua

Receta:

1-Echar todos los ingredientes en un frasco con tapa y agitar bien.


Foto de: companypostre.com