Lentejas para 4 personas

Ingredientes:
-1 cebolla
-2 ajos
-1/2 pimiento
-aceite
-sal
-pimiento dulce
-caldo de carne en pastillas
-1/2 kg de costilla
-1 bote grande de lentejas cocidas
-4 patatas
-1 puerro
-2 zanahorias
-1 chorizo

Receta personal:
1-Se pueden hacer a fuego lento en una cazuela o en una olla a presión que se harian de 10 a 15 minutos.

2-Se corta la costilla en tacos pequeños. Se ponen a freir hasta que este "doradita".

3-Se saca la costilla y se deja en un plato a parte.

4-Se corta la cebolla y el ajo bien picado. Y se ponen a freir junto con el pimiento cortado en 4 trozos y el chorizo entero.

5-Una vez está todo "doradito", se hecha una cucharada sopera de pimentón dulce.

6-A continuación, se hecha el bote de lentejas cocidas.

7-Se añade un poco de agua, la costilla que habiamos apartado antes, las patatas troceadas a taquitos pequeños, las dos zanahorias peladas sin trozear y el puerro partido por la mitad.

8-Se completa el agua para cubrir todos los ingredientes, se le hecha sal y dos pastillas de caldo de carne.

Foto de: cosechandotussueos.blogspot.com